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Winterversuchung Gebrannte Mandeln

Zutaten:

  • 400g Zucker
  • 200ml Wasser
  • 400g Mandeln (Ungeschält)
  • 2-3 TL Ankerkraut Gebrannte Mandeln Gewürz

 

Zubereitung:

Den Zucker und Ankerkraut Gebrannte Mandeln Gewürz vermischen und in einem Topf mit Wasser aufkochen.

Sobald es kocht die Mandeln hinzugeben und so lange auf hoher Temperatur weiterrühren, bis der Zucker trocken wird.

Die Hitze verringern und weiterrühren, bis der Zucker leicht schmilzt.

Die gebrannten Mandeln auf einem Backblech auslegen und auskühlen lassen.

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